Código de actividades económicas (NAIIBB99)

ELABORACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y BEBIDAS

151110

MATANZA DE GANADO BOVINO Y PROCESAMIENTO DE SU CARNE

Incluye - Las actividades de matanza y/o faena principalmente de ganado bovino. - La producción de carnes frescas, refrigeradas y congeladas. - La elaboración de conservas de carnes rojas, hamburguesas, picadillo de carne y extracto de carne bovina. - La extracción y refinación de grasas comestibles y no comestibles de origen principalmente bovino. - La producción de harinas y sémolas de carne y de despojos de carne realizados en frigoríficos. - La producción de cueros y pieles sin curtir y otros subproductos conexos a las actividades de matanza, tales como sangre, dientes, huesos, etc..

151120

PRODUCCION Y PROCESAMIENTO DE CARNE DE AVES

Incluye - La producción de carnes blancas frescas, refrigeradas y congeladas. - La elaboración de conservas de carnes de aves de corral, pollos, patos, gansos, pavos, etc.. - La elaboración de hamburguesas de carne de pollo. - La producción de plumas y plumones y otros subproductos de la matanza.

151130

ELABORACION DE FIAMBRES Y EMBUTIDOS

Incluye - La preparación de carne y de productos cárnicos mediante procesos tales como desecado, ahumado, saladura, inmersión en salmuera y enlatado. No Incluye - La preparación de carnes y de productos cárnicos provenientes de la pesca (subclase 15120).

151140

MATANZA DE GANADO EXCEPTO EL BOVINO Y PROCESAMIENTO DE SU CARNE

Incluye - La matanza y/o faena principalmente de ganado ovino, porcino, caprino, equino, etc. -excepto el ganado bovino-. - La producción de carnes frescas, refrigeradas y congeladas, excepto de ganado bovino. - La obtención de lana, cerdas, cueros, etc. y otros subproductos de la matanza y/o faena. - La producción de lana de matadero o frigorífico. No Incluye - La elaboración de fiambres y embutidos (subclase 15113).

151190

MATANZA DE ANIMALES N.C.P. Y PROCESAMIENTO DE SU CARNE, ELABORACION DE SUBPRODUCTOS CARNICOS N.C.P.

Incluye - La matanza y procesamiento de animales realizada en mataderos, frigoríficos o plantas industriales, excepto la fabricación de fiambres y embutidos y la matanza y procesamiento de carne de ganado y aves. - La producción de carnes frescas, refrigeradas y congeladas excepto de ganado y aves. - En el caso de los subproductos cárnicos originados de la matanza de ganado, tales como: aceites, grasas, sebos, cueros salados, harina de sangre, extractos, etc., solamente se Incluyen en esta subclase cuando sean elaborados en establecimientos diferentes a aquellos donde se realizó la matanza y/o procesamiento de los productos cárnicos principales. - La matanza y procesamiento de animales provenientes de la caza mayor como por ejemplo: ciervo, chancho de monte, gamo europeo, guanacos, jabalí y pecarí de collar, labiado y rosillo, etc.. - La matanza y procesamiento de animales provenientes de la caza menor: conejo, faisán, liebre, mulitas de la pampa, nutria, paloma torcaza, paloma manchada, perdiz, vizcacha de la pampa, etc.. No Incluye - La matanza y procesamiento de carnes realizada en explotaciones agropecuarias -no industriales- (grupo 012). - La matanza y procesamiento de carne de ganado y aves (subclases 15111 , 15112 y 15114). - La producción de alimentos balanceados para animales en base a subproductos cárnicos (subclase 15330). - La fabricación de fiambres y embutidos (subclase 15113). - La elaboración de sopas que contienen carne, pescado, crustáceos, moluscos o pasta, sopas deshidratadas y en polvo (subclase 15499).

151200

ELABORACION DE PESCADO Y PRODUCTOS DE PESCADO

Incluye - La conservación de pescado y de productos de pescado mediante procesos como desecación, ahumado, saladura, inmersión en salmuera y enlatado. - La producción de pescado cocido. - La producción de huevas de pescado, incluso caviar y sucedáneos del caviar, frescos, refrigerados o congelados. - La producción de pescado congelado, incluso pescado trozado, picado o molido como harina para consumo humano. - La producción de pescado fermentado, pasta de pescado, pelotillas de pescado y hamburguesas de pescado. - La producción de aceite de pescado y de hígado de pescado. - La producción de harinas y otras sustancias solubles de pescado, crustáceos y moluscos y de otros animales acuáticos no aptas para consumo humano. - Las actividades de elaboración y conserva de pescado, crustáceos y moluscos realizadas en buques factoría que no realizan la actividad de la pesca. - Las actividades de barcos - factorías dedicados exclusivamente a la elaboración y conservación de pescado. No Incluye - Las actividades de barcos-factoría que practican simultáneamente la pesca y la elaboración de pescado (subclase 05011). - La elaboración de sopas que contienen tienen pescado, crustáceos, moluscos o pasta, sopas deshidratadas y en polvo (subclase 15499).

151310

PREPARACION DE CONSERVAS DE FRUTAS, HORTALIZAS Y LEGUMBRES

Incluye - La conservación de frutas, hortalizas y legumbres mediante envase en recipientes herméticos, tales como encurtidos, aceitunas preparadas, pulpa de tomate, duraznos al natural, frutas en almíbar, etc.. - La elaboración de extractos, puré y otras conservas a base de tomates. - La producción de conservas, pulpas, jaleas, dulces y mermeladas en forma integrada. - La fabricación de aceites y conservas de aceitunas en plantas industriales. - Champignones. No Incluye - La elaboración de pulpas, jaleas, dulces y mermeladas cuando no están integradas a la elaboración de conservas (subclase 15133).

151320

ELABORACION DE JUGOS NATURALES Y SUS CONCENTRADOS, DE FRUTAS, HORTALIZAS Y LEGUMBRES

S/D

151330

ELABORACION DE PULPAS, JALEAS, DULCES Y MERMELADAS

Incluye - La elaboración de confituras. No Incluye - La elaboración de pulpa de tomates (subclase 15131). - La producción integrada de conservas, pulpas, jaleas, dulces y mermeladas (subclase 15131). - La elaboración de productos de confitería (subclase 15430). - La conservación en azúcar de frutas, cortezas de frutas y otras partes de plantas: frutas abrillantadas, glaseadas, etc. (subclase 15430).

151340

ELABORACION DE FRUTAS, HORTALIZAS Y LEGUMBRES CONGELADAS

Incluye - La conservación mediante congelación de frutas, legumbres y hortalizas, cocidas o sin cocer.

151390

ELABORACION DE FRUTAS, HORTALIZAS Y LEGUMBRES DESHIDRATADAS O DESECADAS, PREPARACION N.C.P. DE FRUTAS, HORTALIZAS Y LEGUMBRES

Incluye - La elaboración de harinas, escamas y sémola de papas. - La elaboración de hortalizas y legumbres deshidratadas o desecadas. - La elaboración de frutas desecadas como por ejemplo pasas de uva. - Los pellets de cáscara de cítricos. - La elaboración de conservas provisionales no aptas para el consumo. - La elaboración de maní, nueces y almendras tostadas. No Incluye - La conservación en azúcar de frutas, cortezas de frutas y otras partes de plantas (subclase 15430). - La elaboración de sopas que contienen pasta, sopas deshidratadas y en polvo, (subclase 15499). - La molienda de legumbres (subclase 15313). - La elaboración de almidón, fécula y tapioca de papa y legumbres (subclase 15320). - La elaboración de productos dietéticos (subclase 15499).

151411

ELABORACION DE ACEITES Y GRASAS VEGETALES COMESTIBLES SIN REFINAR Y SUS SUBPRODUCTOS, ELABORACION DE ACEITE VIRGEN

S/D

151412

ELABORACION DE ACEITES Y GRASAS VEGETALES DE USO INDUSTRIAL SIN REFINAR Y SUS SUBPRODUCTOS, ELABORACION DE ACEITE VIRGEN

S/D

151421

ELABORACION DE ACEITES Y GRASAS VEGETALES COMESTIBLES REFINADAS

S/D

151422

ELABORACION DE ACEITES Y GRASAS VEGETALES DE USO INDUSTRIAL REFINADAS

S/D

151430

ELABORACION DE MARGARINAS Y GRASAS VEGETALES COMESTIBLES SIMILARES

No Incluye - La producción de los aceites y grasas animales (subclase 15119).

152010

ELABORACION DE LECHES Y PRODUCTOS LACTEOS DESHIDRATADOS

Incluye - La estandarización, homogeneización, pasteurización y esterilización de leche. - La elaboración de leche chocolatada y otras leches saborizadas. - La elaboración de leche condensada. - La elaboración de dulce de leche. - La producción de leche sólida, a saber, en bloques, polvo y gránulos. No Incluye - La actividad del tambo, la producción de leche cruda (subclase 01217 ). - La concentración, fermentación -yogur- y cultivo de leche y la elaboración de crema, cuando no está asociada a la producción de leche (subclase 15209). - La obtención de cuajo (subclase 24119).

152020

ELABORACION DE QUESOS

Incluye - La producción de quesos y cuajadas. - La producción de suero de queso: fresco, concentrado o desecado.

152030

ELABORACION INDUSTRIAL DE HELADOS

Incluye - La producción industrial de helados de base láctea, con o sin cacao, cremas heladas, tortas heladas, etc.. No Incluye - La producción industrial de helados de agua exclusivamente (subclase 15549). - Los despachos de helados inclusive con producción artesanal de helados (subclase 55212).

152090

ELABORACION DE PRODUCTOS LACTEOS N.C.P.

Incluye - La producción de manteca natural y de manteca desecada, resolidificada o convertida en manteca rancia. - La concentración, fermentación -yogur- y cultivo de leche y la elaboración de crema, cuando no está asociada a la producción de leche. - La elaboración de postres y flanes frescos. - La producción de caseína y lactosa. No Incluye - La producción de helados de agua (subclase 15549).

153110

MOLIENDA DE TRIGO

S/D

153120

PREPARACION DE ARROZ

Incluye - La molienda de arroz: arroz descascarillado, molido, pulido, blanqueado, semicocido o convertido. - La producción de harina de arroz. No Incluye - El secado de arroz (subclase 01111 ó clase 0141).

153130

PREPARACION Y MOLIENDA DE LEGUMBRES Y CEREALES -EXCEPTO TRIGO-

Incluye - La molienda de cereales, como harina, semolina, sémola y gránulos de centeno, avena, maíz (polenta) y otros cereales excepto trigo. - La elaboración de cebada mondada -sin tegumentos exteriores- y perlada -cebada mondada transformada en esferas-. - La molienda de legumbres: harina y sémola de leguminosas desecadas, de raíces y tubérculos -excepto papa-, y de nueces comestibles. - La elaboración de alimentos para el desayuno mediante el tostado o la insuflación de granos de cereales o mediante el maceramiento, perlado, hojaldrado y pulimento de granos. - La fabricación de harinas de algas, algamar y algarinas. No Incluye - La elaboración de harina, escamas y sémola de papa (subclase 15139). - La molienda de maíz húmedo (subclase 15320). - La obtención de almidones, féculas y tapioca de cereales, legumbres, etc.. (subclase 15320). - La fabricación de agar-agar y carrogenina (subclase 24290).

153200

ELABORACION DE ALMIDONES Y PRODUCTOS DERIVADOS DEL ALMIDON

Incluye - La elaboración de almidones: almidones de maíz, arroz y otros granos, de patata, de yuca o mandioca y de otras materias vegetales. - La producción de aceite de maíz. - La molienda de maíz húmedo. - La producción de tortas de maíz. - La elaboración de glucosa, maltosa, dextrosa, y jarabes de glucosa, de maltosa, etc.. - La elaboración de gluten. - La elaboración de cereales y legumbres y de sucedáneos de la tapioca preparados a partir del almidón. - La elaboración de miel artificial, caramelo e inulina. No Incluye - La elaboración de harina, escamas y sémola de papa (subclase 15139). - La elaboración de azúcar de leche -lactosa- (subclase 15209). - La elaboración de azúcar de caña en ingenios azucareros y la producción de sacarosa en refinerías (subclase 15420). - La elaboración de harina de maiz (subclase 15313).

153300

ELABORACION DE ALIMENTOS PREPARADOS PARA ANIMALES

Incluye - La producción de alimentos preparados para animales domésticos: alimentos compuestos de mezclas de varios ingredientes o de ingredientes envasados o tratados especialmente para que sean un alimento adecuado para perros, gatos, aves y otros animales domésticos. - La elaboración de alimentos preparados principalmente para animales de granja, incluso mezclas preliminares, alimentos concentrados, forraje edulcorado y alimentos suplementarios. No Incluye - La producción de harina de pescado para su uso como alimento para animales (subclase 15120). - Las actividades que dan por resultado la producción de subproductos que sirven de alimento para animales sin necesidad de tratamiento o elaboración posterior se clasifican junto con las de las industrias en que esos subproductos tienen su origen, por ejemplo, la producción de tortas de semilla de maíz y de algodón (clase 1532 y subclase 17111). - Las actividades de residuos de molinería (clase 1531).

154110

ELABORACION DE GALLETITAS Y BIZCOCHOS

Incluye - La elaboración de galletitas, bizcochos, cucuruchos, obleas, etc.. - Las actividades de panaderías, fabricación y venta de pan No Incluye - La fabricación de pastas secas, frescas o cocidas (clase 1544). - La elaboración de productos dietéticos (subclase 15499).

154120

ELABORACION INDUSTRIAL DE PRODUCTOS DE PANADERIA, EXCLUIDO GALLETITAS Y BIZCOCHOS

Incluye - La elaboración de productos de panadería frescos, congelados o secos: pan y bollos frescos, otros tipos de pan, facturas, prepizzas, pasteles, tortas, pasteles de fruta, tartas y similares, en establecimientos de más de 10 ocupados. - La elaboracion de alfajores (subclase 15430). No Incluye - La elaboración artesanal de pan y otros productos de panadería como facturas, alfajores, prepizzas, productos secos de panadería, etc.., en establecimientos de hasta 10 ocupados inclusive (subclase 15419). - La fabricación de pastas secas, frescas o cocidas (clase 1544). - La venta al por menor de pan y productos de panadería, (subclase 52241 ).

154190

ELABORACION ARTESANAL DE PRODUCTOS DE PANADERIA N.C.P.

Incluye - La elaboración de pan y otros productos de panadería como facturas, alfajores, prepizzas, productos secos de panadería, etc., en establecimientos de hasta 10 ocupados inclusive. No Incluye - La elaboración de productos de panadería frescos, congelados o secos: pan y bollos frescos, otros tipos de pan, facturas, alfajores, prepizzas, pasteles, tortas, pasteles de fruta, tartas y similares, en establecimientos de más de 10 ocupados (subclase 15412). - La fabricación de pastas secas, frescas o cocidas (clase 1544). - La venta al por menor de pan y productos de panadería, (subclase 52241 ).

154200

ELABORACION DE AZUCAR

Incluye - La producción de sacarosa natural o azúcar que se extrae de la caña de azúcar, la remolacha azucarera, el sorgo azucarero y el arce de Canadá. - La producción de sacarosa sólida y sacarosa líquida - La producción de azúcar blanco granulada, impalpable o en polvo, azúcar negro, melazas, etc.. - La elaboración de jarabes de azúcar de remolacha y de caña, otros azúcares y jarabes de azúcar -azúcar de arce, azúcar invertido, azúcar de palma- excepto aquellos obtenidos de almidones o de mosto de uvas. No Incluye - El cultivo de caña de azúcar y remolacha azucarera (subclase 01142). - La fabricación de glucosa y otros azúcares a partir de almidones (subclase 15320). - La obtención de azúcar de leche o lactosa (subclase 15209). - La obtención de jarabe de uva (subclase 15521). - El fraccionamiento de azúcar fuera del establecimiento productor (subclase 51227).

154300

ELABORACION DE CACAO Y CHOCOLATE Y DE PRODUCTOS DE CONFITERIA

Incluye - La elaboración del cacao en forma de pasta, polvo y bloques. - La elaboración de manteca, grasa y aceite de cacao. - La elaboración de chocolate y otros productos preparados con chocolate. - La elaboración de bombones: alfeñiques, bombones de frutas y chocolates, candy de maní, menta americana, nougat, praliné, yemas acarameladas, etc.. - La elaboración de caramelos, goma de mascar o chicle, pastillas, confites y grageas. - La elaboración de turrones, garapiñadas y mazapán. - La conservación en azúcar de frutas, cortezas de frutas y otras partes de plantas: frutas abrillantadas, glaseadas, etc.. - La elaboración de alfajores. No Incluye - La elaboración de confituras: dulces, mermeladas, jaleas, etc. (subclase 15133). - La producción de sacarosa sólida y sacarosa líquida (subclase 15420). - El tostado de maní (subclase 15499).

154410

ELABORACION DE PASTAS ALIMENTICIAS FRESCAS

Incluye - La elaboración de pastas frescas: espaguetis, macarrones, fideos y otros productos de pasta para preparar lasaña, canelones, ravioles, etc.. - Elaboración de pastas rellenas, cocidas o sin cocer. - Elaboración de otros productos de pasta cocidos, como por ejemplo tapas para empanadas, pastelitos, tartas, etc.. No Incluye - La elaboración de pastas alimenticias secas (subclase 15442).

154420

ELABORACION DE PASTAS ALIMENTICIAS SECAS

Incluye - La elaboración de productos farináceos secos: espaguetis, macarrones, fideos y otros productos de pasta para preparar lasaña, canelones, ravioles, etc.. No Incluye - La elaboración de sopas que contienen pasta, sopas deshidratadas y en polvo, (subclase 15499). - La elaboración de productos dietéticos (subclase 15499).

154910

TOSTADO, TORRADO Y MOLIENDA DE CAFE, ELABORACION Y MOLIENDA DE HIERBAS AROMATICAS Y ESPECIAS

Incluye - El tostado, la molienda, el descafeinado y el envase de café. - La elaboración de sucedáneos de café. - La elaboración de especias y hierbas aromáticas como el tilo, boldo, manzanilla, etc.. No Incluye - El cultivo de especias y plantas aromáticas (subclase 01146). - La elaboración de extractos, esencias y concentrados de té, o preparados a base de dichos extractos, esencias y concentrados, o a base de té (subclase 15492).

154920

PREPARACION DE HOJAS DE TE

Incluye - El secado y envasado de hojas de té cuando se realiza en la planta industrial. - La elaboración de extractos, esencias y concentrados de té -por ejemplo té en gránulos para disolver-, o preparados a base de dichos extractos, esencias y concentrados, o a base de té. No Incluye - El cultivo de hojas de té y el secado realizado en la explotación agropecuaria (subclase 01144).

154930

ELABORACION DE YERBA MATE

Incluye - La elaboración industrial de la yerba mate: molida, con o sin palo, y en saquitos. - La elaboración de extractos, esencias y concentrados de yerba mate. No Incluye - El secado y canchado de yerba mate (subclase 01144).

154990

ELABORACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS N.C.P.

Incluye - La producción de huevos enteros en estado líquido, en polvo o congelados, claras de huevo, yemas de huevo, huevos reconstituidos y huevos en conserva. - La producción de alimentos para lactantes y para inválidos con ingredientes homogeneizados, incluso extractos de carne, pescado, frutas, hortalizas, leche y malta, y otros productos similares. - La elaboración de productos dietéticos. - El tostado de maní y la elaboración de alimentos y pastas a base de maní. - La elaboración de sopas en estado líquido, sólido y en polvo, incluso sopas congeladas y en tabletas. - La elaboración de sopas que contienen tienen carne, pescado, crustáceos, moluscos o pasta, sopas deshidratadas y en polvo. - La elaboración de extractos, esencias y concentrados de café -por ejemplo café instantáneo- y preparados a base de dicho producto. - El procesamiento industrial de la miel y sus subproductos como polen, propóleo, jalea real o leche de abeja, etc.. - La elaboración de polvos para la preparación de postres, tortas, gelatinas, etc.. - La elaboración de productos para copetín: papas fritas, palitos, etc.. - El tostado de achicoria y elaboración de otros sucedáneos del café torrado y de sus esencias, extractos y concentrados, salsas y condimentos, incluso mostaza y harina de mostaza. - La elaboración de edulcorantes artificiales. - La elaboración de vinagre, levadura, y otros productos alimenticios no clasificados en otra parte. - El procesamiento de miel y otros productos apícolas en establecimientos manufactureros. - La producción de sal refinada. No Incluye - La elaboración de jugos naturales y sus concentrados, de frutas, hortalizas y legumbres (subclase 15132). - Los jugos para diluir o en polvo llamados sintéticos o de un contenido de jugos naturales inferior al 50% (subclase 15549). - La obtención de miel, cera de abejas, hidromiel, propóleo y jalea real en las salas de extracción (subclase 01223). - La elaboración de sal refinada (subclase 24290). - La elaboración de aceites esenciales (subclase 24290).

155110

DESTILACION DE ALCOHOL ETILICO

Incluye - La producción de alcohol etílico utilizando métodos basados en la fermentación de sustancias vegetales y la destilación de los licores resultantes. No Incluye - La elaboración de vinos de uva fresca, incluso vinos reforzados como los de marsala y jerez (subclase 15521). - La elaboración de otras bebidas alcohólicas fermentadas pero no destiladas, como sidra, perada y aguamiel (subclase 15529). - La elaboración de bebidas malteadas (subclase 15530).

155120

DESTILACION, RECTIFICACION Y MEZCLA DE BEBIDAS ESPIRITUOSAS

Incluye - La elaboración de bebidas alcohólicas destiladas, tales como whisky, coñac, ginebra, licores y otras bebidas alcohólicas que contienen alcohol etílico destilado. - La elaboración de preparados alcohólicos compuestos del tipo utilizado para confeccionar bebidas. - La producción de aguardientes neutros. No Incluye - La elaboración de vinos de uva fresca, incluso vinos reforzados como los de marsala y jerez, (subclase 15521). - La elaboración de otras bebidas alcohólicas fermentadas pero no destiladas, como sidra, perada y aguamiel (subclase 15529). - La elaboración de bebidas malteadas (subclase 15530).

155210

ELABORACION DE VINOS

Incluye - La elaboración de vinos, incluso vinos espumantes y aderezados. - La elaboración de vinos reforzados, tales como los de marsala y jerez. - El fraccionamiento del vino con tratamientos enológicos. - La elaboración de vermut. No Incluye - La elaboración de vinos llevada a cabo en el mismo lugar de cultivo de las uvas (subclase 01143).

155290

ELABORACION DE SIDRA Y OTRAS BEBIDAS ALCOHOLICAS FERMENTADAS A PARTIR DE FRUTAS

Incluye - La elaboración de otras bebidas alcohólicas fermentadas pero no destiladas, como perada -alcohol de pera-, sidra, aguamiel, aguardiente de arroz -sake-, etc.. No Incluye - La elaboración de vinos (subclase 15521). - La elaboración de cerveza, bebidas malteadas y de malta (subclase 15530).

155300

ELABORACION DE CERVEZA, BEBIDAS MALTEADAS Y DE MALTA

Incluye - La elaboración de bebidas malteadas, como las cervezas corriente, pálida, negra y fuerte. - La elaboración de malta. No Incluye - La elaboración de levaduras (subclase 15499).

155411

ELABORACION DE SODAS

S/D

155412

EXTRACCION Y EMBOTELLAMIENTO DE AGUAS MINERALES

S/D

155420

ELABORACION DE BEBIDAS GASEOSAS, EXCEPTO SODA

S/D

155491

ELABORACION DE JUGOS ENVASADOS PARA DILUIR Y OTRAS BEBIDAS NO ALCOHOLICAS

Incluye - La elaboración de jugos para diluir, líquidos o en polvo, llamados sintéticos o de un contenido en jugos naturales inferior al 50%. La elaboración de jarabes para refrescos de frutas. - La producción industrial de helados de agua. No Incluye - La elaboración de jugos naturales y sus concentrados, de frutas, hortalizas y legumbres (subclase 15132). - La producción industrial de helados con base láctea, con o sin cacao (subclase 15203).

155492

ELABORACION DE HIELO

S/D